La Cofradía del Cocido Montañés celebra su gran día con homenaje a Miguel Ángel Turrado

• La IV Jornada de Exaltación sirvió para nombrar Cofrade de Honor al impulsor del centro de HP en León

El restaurante Pico Pico de la capital leonesa ha sido hoy el escenario de una cita clave con la tradición. Este mediodía, la Cofradía del Cocido Montañés Leonés celebró su cuarta jornada de exaltación, un encuentro que ha servido para resaltar la riqueza de este plato emblemático y fortalecer los lazos entre sus miembros.

Uno de los momentos centrales del acto fue la entrega del Premio Solidaridad Montaña Oriental 2026. En esta edición, el galardón recayó en la Asociación Cultural La Beroja, en reconocimiento a su labor constante por la cohesión social y la preservación de la identidad y la cultura en la Montaña Oriental.

La jornada contó también con una presencia destacada en el ámbito de la innovación. Miguel Ángel Turrado, impulsor del centro de HP en León y figura clave del desarrollo tecnológico en la región, fue nombrado Cofrade de Honor. Su nombramiento subraya el vínculo entre la vanguardia del sector tecnológico y el arraigo a las raíces leonesas.

Alrededor del humeante cocido montañés, los asistentes compartieron una velada que ha vuelto a demostrar que la gastronomía es el mejor vehículo para la defensa del territorio.