Cistierna honra la gastronomía más tradicional con el concurso de Ollas Ferroviarias
El aroma a cocido y la ebullición de las 'ollas ferroviarias' volvieron a inundar Cistierna este domingo 25 de mayo, en una jornada que celebró por todo lo alto las fiestas de San Guillermo. Decenas de vecinos y visitantes se congregaron en el tradicional concurso que rinde tributo a la histórica conexión de la localidad con el ferrocarril.
Desde primera hora de la mañana, los participantes encendieron sus hornillos y prepararon con esmero las populares ollas, siguiendo recetas transmitidas de generación en generación. La competición, que ya es un pilar de las festividades de San Guillermo, no solo busca el guiso más sabroso, sino que también ensalza la camaradería y el espíritu comunitario que caracterizan a Cistierna.
