Lozano, el gallego artesano que conquista Valencia de Don Juan con sus delicias tradicionales
- La panadería de Carral, en A Coruña, ofrece larpeira clásica, empanadas, panes de masa madre y muchos dulces
En el marco de la 104ª Feria de Febrero de Valencia de Don Juan, hay un puesto que los amantes de la buena gastronomía no se pueden perder: Francisco Lozano. Este gallego artesano, oriundo de Carral, A Coruña, y perteneciente a la cuarta generación de la Panadería Lozano, cautiva a los paladares más exigentes por la calidad de sus productos.
Un legado de sabor
La Panadería Lozano se ha convertido en un referente de la panadería artesanal en Galicia. Francisco Lozano, junto a su hijo, continúan el legado familiar, manteniendo intactas las recetas y técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación, siendo la suya la cuarta que trabaja con mimo los mejores productos de panadería, desde dulces hasta salados.
La larpeira gallega, la estrella del mostrador
En su stand en la Feria de Valencia de Don Juan, la larpeira gallega se erige como la estrella indiscutible. Este postre típico gallego, con su forma de bollo dulce y su irresistible sabor, es el deleite de grandes y pequeños. La Panadería Lozano ofrece la versión clásica de la larpeira.
Además, la Panadería Lozano ofrece una amplia variedad de productos artesanales que reflejan la riqueza de la gastronomía gallega. Entre ellos destacan los coquitos artesanos, la tarta de queso natural, la tarta de Santiago, el brownie, y una selección de empanadas gallegas artesanas con rellenos tan variados como pulpo, bacalao, carne y mejillones de la Ría.
La Panadería Lozano también es reconocida por su exquisito pan artesanal de masa madre, elaborado con ingredientes naturales y técnicas tradicionales. Los visitantes de la feria pueden elegir entre una amplia gama de variedades, como el pan de centeno normal o con pasas y nueces, el pan artesano de maíz, son solo algunos ejemplos del rico pan que ofrecen.
Expansión y nuevas tecnologías
La Panadería Lozano se encuentra en plena expansión por Castilla y León, donde lleva trabajando con gran éxito durante más de diez años.
Con la mirada puesta en el futuro, la Panadería Lozano está implementando nuevas tecnologías para poner en marcha en breve el envío a domicilio. De esta manera, los amantes de sus productos podrán disfrutar de ellos sin importar su ubicación.
Contacto
Durante los tres días que dura la Feria de Febrero, se encuentran en Valencia de Don Juan, pero la ubicación habitual de Panadería Lozano en la Av. Martines 7, Carral, A Coruña. Y a través del teléfono al 653760036 para realizar pedidos o solicitar información.
