Pérez, el hombre que elabora 200 vinos diferentes al año: Prix internacional para la serie 'El mago del vino'
Todo lo que rodea a este enólogo berciano, considerado dos veces 'el mejor del mundo', crea expectación. Desde hace semanas, Mediaset anuncia una y otra vez el inminente estreno de la serie documental sobre el ya legendario Raúl Pérez, que emitirá la cadena Cuatro TV, aunque siguen sin anunciar la fecha de estreno.
Pérez, que elabora unos 200 vinos diferentes cada año es 'El mago del vino'. Así se llama la serie que maravilló en la Seminci y ahora acaba de conseguir un premio internacional, el Prix audiovisual de la Academia internacional de Gastronomía. Recogiéron el reconocimiento el propio Pérez y el director del proyecto, David Moncasi, que lo ha realizado para Zanskar, la productora de otro leonés, el aventurero Jesús Calleja.
'El mago del vino' narra la historia de vino, pasión y superación de uno de los enólogos más influyentes del mundo en su camino hacia la excelencia, con todos los sinsabores que tuvo que atravesar hasta alcanzar el codiciado reconocimiento de 100 puntos en la guía Parker, un logro que finalmente obtuvo con su vino La Muria, elaborado en "la viña más alta del Bierzo", como cuenta Raúl Pérez en la docuserie.
En los cuatro capítulos de 'El mago del vino', que ya se presentó hace año y medio en la Seminci, se ofrece el testimonio en primera persona de Raúl Pérez y cómo recibe entre lágrimas la noticia de que -al fin- ha conseguido la máxima puntuación en la prestigiosa guía Parker.
También se recogen los testimonios de algunos de los mayores expertos del mundo de la gastronomía y el vino: enólogos, periodistas, sumilleres que dan buena cuenta de la genialidad de un tipo humilde y genial que hace vinos por medio mundo.
"Su genio, su locura, es alguien único, como los vinos que elabora", dice el veterano periodista Pepe Ribagorda, que de vinos y gastronomía sabe un rato.
"Es una persona tremendamente importante para entender la historia del vino de este país", señala la sumiller Rocío Benito. "Tiene el don de ver cómo van evolucionando los vinos en el tiempo", señala en el documental el viticultor Rodrigo Méndez.
"Para mí es como un tipo francés que trabaja en El Bierzo", dice entre risas el célebre 'Master of Wine' Tim Atkins sobre Raúl Pérez.
El proceso de creación y lanzamiento al mercado del vino con que Pérez revolucionó el mundo del vino al lograr por primera vez los 100 puntos Parker son el eje central de 'El mago del vino'.
La serie 'El mago del vino' está dirigida por Moncasi ('La muñeca del espacio', 'Paquita y todo lo demás', 'Un millón de hostias', 'Desafío Everest', etc.) y producida en colaboración con los leoneses Zanskar Producciones ('Planeta Calleja', 'Volando Voy').
Según cuentan desde Mediaset, 'El mago del vino' se sumerge en el día a día de Raúl Pérez, "un enólogo que ha revolucionado el panorama vitivinícola con su extraordinaria habilidad para crear un amplio abanico de vinos diferentes cada año y que aborda uno de sus proyectos más ambiciosos en 2023: la creación de La Muria, un mencía elegante y de gran complejidad, procedente de una pequeña parcela del Bierzo situada a 1.050 metros de altura, y lanzarlo al mercado tras varios años de sacrificio".
La docuserie muestra el emocionante momento en el que el viticultor y enólogo leonés presenta este vino a los expertos de la guía Parker y cómo logra obtener los anhelados 100 puntos, un reconocimiento que cambió su vida.
